Ensimmäinen Ennakointikamari järjestettiin torstaina 22.5.2008 klo 9.00-12.00

MAJOITUS- JA RAVITSEMISALAT
(Mara-alat)

OHJELMA

Klo 8.30
Aamukahvi ja ilmoittautuminen

Klo 9.00
Tervetuloa Ennakointikamariin
Elinkeinojohtaja Eero Holstila, Helsingin kaupunki

Ennakointikamarin pelisäännöt
Juhani Kujala

VALMISTELLUT ALUSTUSPUHEENVUOROT

Tutkintojen ja koulutuksen kehityssuunnat
Opetusneuvos Lea Lakio, Opetushallitus

Yleiskatsaus toimialojen näkymistä
Asiantuntija Hannu Hakala, Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa ry

Katsaus tämän päivän koulutustarjottimeen ja yritysyhteistyöhön
Koulutusjohtaja Kari Mäenpää, Omnian ammattiopisto

Majoitus- ja ravitsemisalan keskeiset ongelmat ja ratkaisumalleja niihin?
Ravitsemisalan ketjutoiminta
Ravintolatoimialajohtaja Jouko Heinonen,
HOK-Elanto
Majoitusalan yrityspuheenvuoro
Toimitusjohtaja Esko Paalasmaa, Kokoushotelli Rantapuisto Oy
Ravitsemisalan yrityspuheenvuoro
Kehitysjohtaja, partner, Elina Ostela-Pyhälä, Ravintolakolmio-ryhmä

Klo 11.55
”Sanoista tekoihin, nyt tulokset käyttöön!”
Juhani Kujala